西红柿鸡汤面

1、 一把香雪挂面准备好

2、西红柿和鸡蛋准备好

3、西红柿切小块

1、热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

2、将西红柿块入锅中翻炒

3、倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出

1、混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮

2、面条煮到8分熟时，可以撒少许盐

3、. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱

1、香极了

2、一人食的面条，居然可以这么滋润