超级简单又美味的藕夹

1、把莲藕洗净去皮，一切两刀，然后把一半放平，凸面向上，用刀切下，但不能切断，再切一刀直接切断。把五花肉切末。

2、碗内放入葱姜末和白胡椒以及肉末，加入适量盐拌匀。

3、面粉里加入鸡蛋拌匀，把肉馅分别放入藕夹里面，把藕夹分别挂上蛋液。入油锅炸至表面金黄即可。