如何做出好吃的冬瓜丸子

1、将冬瓜洗净切碎加入盐腌制一刻钟

2、将豆腐捣碎

3、挤去水分

4、肉馅加入耗油，油，老抽，盐，十三香抓匀再加入豆腐泥和冬瓜碎，加入淀粉打入一个鸡蛋抓匀

5、将生菜和粉丝烫熟摆在盘子上

6、将馅料搓成小球放在粉丝上，淋上酱汁(蒜末，耗油，生菜，适量清水，水淀粉入锅加热而成)后放入蒸锅蒸熟即可