猪肉冬瓜丸子的做法

1、冬瓜去皮。

2、切成薄片，备用。

3、肉沫加姜泥，淀粉，和少量酱油。

4、搅拌均匀成肉泥状。

5、准备一个汤锅，加适量的清水，拍一小块姜，烧开后，放入冬瓜片。

6、冬瓜片快熟的时候，开始放肉丸子。

7、肉丸子煮熟后，尝下汤的咸淡，如果盐味不够，可以再放入少许盐调味。煮好的猪肉冬瓜丸子瓢出盛入碗中。

8、好吃的猪肉冬瓜丸子就做好了。