家常做法的凉拌木耳

1、备好小木耳

2、放热水泡半个小时左右直到木耳充分发起来。

3、烧开水，把木耳倒入开水中煮三到五分钟。

4、捞出，放冷水里浸泡，反复两次浸泡。捞出备用。

5、备好香菜，小米椒，大蒜

6、切碎。

7、备料中加入黑醋，生抽，麻油，白糖，盐，搅拌均匀。

8、木耳和拌料准备好。

9、拌料倒入木耳中，充分搅拌会更加入味。

10、拌好，封上保鲜膜。

11、放入冰箱，冰一到两个小时即可食用。当然，不冰也可以，看个人喜欢。