柿子椒炒肉的最家常的做法

1、柿子椒洗净。

2、不要用刀切，用手掰成小块。个人感觉用手掰的比用刀切的味道要好。

3、掰好的柿子椒装盘待用。

4、猪肉切成稍粗一点的小条。

5、葱姜切丝。

6、起锅放入适量的花生油。

7、放猪肉大火炒，炒到肉完全变色。

8、加入葱姜丝继续炒。

9、加入五香粉和生抽，这里生抽要放得多些，因为要菜的成品颜色好看。

10、放入柿子椒再炒。

11、见柿子椒变软后加入盐、味素，起锅装盘。