1、取成熟香蕉去皮，香蕉选择果皮较黄，果肉变软，甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉，这样烤出来的才会好吃
3、将硅油纸或油布铺在烤盘中（实在没有硅油纸或油布，勉强可以用锡纸，我就是没办法只能用锡纸代替了，但是千万不能用普通白油纸哦，不然全部粘在纸上撕不下来），切好的香蕉薄片摆放在硅油纸或油布上
5、预热100度，中层40分钟左右（如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可）
7、再移至烤网上，继续100度烘烤20分钟左右（移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可）
