酱焖河蟹的做法！

1、螃蟹刷洗干净然，加入一些白酒焖上20分钟。

3、把螃蟹的切面沾裹淀粉。

5、香菜洗净切段，姜切丝，葱切段，蒜切片。

7、加入辣椒酱炒香。

9、淋入少许白酒炒香。

11、再加入糖和少许盐。

13、最后加入香菜。