家常菜麻辣鸡丝

1、把鸡胸肉洗净，放在锅中，加干红辣椒，花椒姜片，蒜，料酒煮熟。大火煮开后中小火朱十五分钟；

2、煮肉的时候可以把配菜准备好，切好黄瓜洋葱，也可以加红萝卜什么的；

3、把上面所有的调味品加在一起备用；

4、鸡肉煮熟以后出锅晾凉，用手撕成肉丝；

5、把搭配好的调料浇在配菜和肉丝上，然后摆盘；

6、锅内热油，加辣椒花椒。然后浇在拌匀的肉丝上即可；

7、完成了！