上海香辣小龙虾

1、小龙虾用盐水浸泡1小时，剪去全部鳌足，用牙刷清洗腹部及外壳，用手捏住尾巴中间那块尾甲，掐断并拽出虾肠，冲洗后沥水

2、热油锅加入蒜和姜片爆炒一下后倒入小龙虾

3、翻炒几下，直至看到小龙虾变色

4、然后倒入小龙虾调料

5、翻炒几下

6、然后倒入适量的水，再焖煮一会

7、出锅前加入葱段，这样，香辣可口的小龙虾就完成咯，干净又美味哦！