家常菜蒸肉丸

1、用菜刀手工剁肉泥(肥瘦比是4：6)，虽然搅拌机方便又省力，但味道确实大打折扣，几乎可以说是难吃，所以为了家人的胃还是辛苦些剁起来吧

2、放入大碗后加入适量蚝油、酱油，蒜末、盐，顺时针搅拌。加入适量的油将肉，

3、捏成一个个丸子，大小看个人喜好，我喜欢个大点的，入锅蒸十二分钟即可