怎么样做美味的拌土豆丝

1、准备食材。土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。

2、葱切细丝，香菜只取香菜叶子。

3、汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。

4、再次捞出过凉水，沥干水分。

5、土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。

6、加入花椒油。加入小红油。炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。拌匀就做好了。