咸蛋黄花卷的做法

1、自己提前做好的蛋黄酱，具体做法回头发食谱出来

2、使用油烧热以后浇在干面粉上制成油酥，然后加入蛋黄酱搅拌均匀。称为蛋黄酱油酥。

3、牛奶，鸡蛋，酵母粉放入盆里搅拌均匀。

4、加入面粉和少许猪油，加点儿猪油面会更松软。

5、和成光滑的面团。

6、发酵至两倍大

7、发酵好的面团擀成大片儿，均匀的涂抹上油酥。

8、切成段按自己喜欢的样子扭一下，然后醒发20分钟.

9、开水上笼蒸25分钟就可以了。