王氏；糟凤爪

1、鸡爪用剪刀修去指甲，一分为二

2、放盆里用水清洗干净后焯一水，冲洗一下沥干

3、锅中加入清水，放入鸡爪，大火烧开转小火焖几分钟，一熟即关火，千万不要焖酥

4、立刻捞出鸡爪用凉开水冲凉并漂洗干净

5、香糟齿倒入盛器

6、将鸡爪放入浸泡

7、盖上盖子，放入冰箱冷藏

8、4到5小时后即可亨用