脊骨五花肉冬瓜汤

1、脊骨和五花肉用清水浸泡半小时以上，以去血水

2、五花肉洗净后切成小块，放入汤锅中

3、加入洗净的脊骨

4、加入姜片和适量清水，大火烧开

5、撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮1小时

6、冬瓜去瓤去皮，洗净切成小块备用

7、香葱摘洗干净，切成葱花备用

8、1小时后，把冬瓜加入汤锅中，加入适量盐煮沸至冬瓜熟透

9、约10分钟左右，加入葱花拌匀即可

10、出锅装碗

11、一道营养美味的脊骨五花肉冬瓜汤就做好了