酱香小炒素什锦菜

1、宅在家好食 酱香素什锦 好味营荠菜

2、食材：茄子 土豆 青椒 杏鲍菇 洋葱 大蒜 调味

3、将以上食材切片

4、入油锅下姜 蒜末爆香

5、入土豆炒香

6、将土豆爆出焦香

7、再入茄子同样爆香吸水干，可滴几滴醋让茄子保色

8、茄子爆香后加入杏鲍菇，同样翻炒

9、炒至变色焦香后贴锅边

10、加入葱伴侣6月香豆瓣酱

11、加入一勺

12、放入洋葱片

13、先翻炒均匀出酱香，再几同时翻炒均匀

14、再加上青椒片

15、加上少许味极鲜酱油和0卡糖调味即可更入味

16、装盘和食用 下饭的什锦家常菜来了。