红糖馒头家庭做法

1、准备食材，红糖用100克热水化开放温，然后加进酵母静置三分钟

2、所有食材放入厨师机一档混合成团后开三挡揉面10分钟，揉好的面团光滑细腻

3、把揉好的面团取出均分

4、揉面垫铺一层面粉揉好的表面细腻光滑，均匀的滚上一层薄粉

5、锅里放入适量的水，尽量多一点，把馒头胚依次摆入蒸屉，留好发酵的空隙，盖锅盖发酵至2倍大左右

6、发好的馒头不用取出，直接开大火蒸15分钟，关火闷三分钟取出

7、完成