1、首先起锅放入橄榄油，等油温六成后放入姜片爆出香味；
2、倒入清洗干净的并且切好的黑鱼小段；
3、倒入适量的水和适量的料酒后，调至大火煮沸；
4、大火煮开后转调至小火慢慢炖煮15分钟；
5、再加入配料豆腐，不用盖锅继续小火炖煮3分钟；
6、加入自己喜欢的配料葱花和放入食盐调味即可出锅上桌享受美食。
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首先起锅放入橄榄油，等油温六成后放入姜片爆出香味；
2
倒入清洗干净的并且切好的黑鱼小段；
3
倒入适量的水和适量的料酒后，调至大火煮沸；
4
大火煮开后转调至小火慢慢炖煮15分钟；
5
再加入配料豆腐，不用盖锅继续小火炖煮3分钟；
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加入自己喜欢的配料葱花和放入食盐调味即可出锅上桌享受美食。
