超简单的芋儿鸡的做法

1、鸡块洗净沥水，热锅冷油烧至七成热下入鸡块翻炒至表面变白，加入干辣椒短和花椒翻炒

2、翻炒至表面金黄加入八角桂皮香叶，继续翻炒

3、加入一勺辣椒酱或者豆瓣酱翻炒

4、加入葱白段、姜片、蒜瓣翻炒

5、加入芋头翻炒

6、所有翻炒均匀后加入没过鸡块的开水，煮它就对了（明火煮的话可以盖锅盖关小火慢慢煮，想要快的话，可以转到高压锅，十来分钟就好了）

7、出锅前加少许生抽调味，撒葱花，开吃