极鲜瑶柱海米鸡蛋糕

1、海米和瑶柱用水泡半个小时左右。

2、将鸡蛋充分打散。

3、加入少许盐。

4、将泡海米和瑶柱的水直接加入打好的蛋液，水是蛋液的两倍即可，继续搅拌均匀。

5、把瑶柱撕碎，将海米、瑶柱倒入蒸蛋的碗里，再倒入蛋液。

6、上锅大火蒸十分钟左右即可。