海鲜豆腐的做法

1、准备好材料

2、鱿鱼去皮洗净切花刀后切小块，鲜虾挑去虾肠虾线剪去虾须；贝壳刷干净蟹柳切段鱼丸打个花刀

3、豆腐切小块放淡盐水浸泡10分钟

4、玉米剥粒，蟹味菇切去根部洗净，西兰花切小朵

5、将鱿鱼、玉米、西兰花和菇分别焯一下水

6、煎锅里热油，把豆腐块煎至两面金黄后淋入酱油

7、把豆腐转入砂锅，加上玉米蟹味菇再摆上鱼丸贝壳鲜虾小火煲5分钟

8、再加上鱿鱼卷、蟹柳和西兰花

9、淋点料酒再淋上酱油，再煲两三分钟就好了