1、黑巧克力切小块待用（不要太细碎，小颗粒口感更好）
2、咖啡粉加热水融化，加入水和咖啡力娇酒拌匀成咖啡液
3、蛋黄加植物油搅拌均匀
4、倒入咖啡液搅匀
5、加入过筛的低粉，拌至无干粉（不要过度搅拌，避免面糊出筋）
6、细砂糖分3次加入到蛋白中，打至小弯钩
7、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀
8、再倒回到剩下的蛋白糊中，翻拌均匀
9、加入巧克力碎，略拌
10、倒入模具，用筷子划几圈，按住烟囱轻震模具
11、烤箱170度，下层，上下火，40分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际）
12、烤完立即出炉，震出热气，马上倒扣，晾凉脱模
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
