怎么做平菇炒芹菜

1、芹菜摘洗干净。

2、芹菜切成条。

3、平菇洗干净撕成小朵，用冷水浸泡5分钟，平菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

4、起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒，炒至芹菜微塌平菇入锅炒。

5、加白糖炒。

6、加盐炒，炒均匀关火，淋入芝麻油，盛出享用。