1、槐花芽100克，用盐水浸泡10分钟消毒。小时候，我吃的槐花开得更大一些。现在我买它们是为了方便运输和保存。它们都是小骨头，比较好对付。
2、在浸泡盐水的过程中，如果有耳朵，就应该把花卷下来。这茎很容易尝到苦味。它需要被移除。
3、捏干水，放两勺面粉（两汤匙就够了），敲进两个鸡蛋。
4、搅拌使其均匀混合。
5、在高温下加热锅，在锅底刷油，将混合步骤6均匀地摊在锅底，把高热变成低热量，盖上锅盖。
6、盖锅盖焖5分钟左右，具体看面粉蛋液都凝固接近熟的状态，就可以翻面了。
7、一两分钟出锅，切成想要的形状。早就迫不及待了，先偷吃一口??
8、换个面再拍一张。
9、俯拍一张。怎么拍都好吃，快试试吧～
