如何制作番茄荷包蛋

1、首先在碗中放入一勺番茄酱，一勺生抽，一勺米醋，适量精盐，一勺白糖，适量清水，适量水淀粉，搅拌均匀备用

2、然后起锅烧油，将油在锅中晃动一下，这样更方便煎荷包蛋，正在导入锅中，两面煎熟后，盛出备用

3、最后，将调好的酱汁倒入锅中，再放入煎好的荷包蛋，小火炖制入味，再撒上葱花即可出锅