怎么做生虾酱炒鸡蛋

1、洗生虾酱，准备干净的丝巾过滤去掉多余的杂质。

2、油热加姜片，再下大蒜，最后下辣椒。

3、出味道后倒入虾酱，待颜色变成 金色加少许醋和料酒。

4、放入蒜苗一起翻炒，要用筷子。打好的鸡蛋淋在虾酱上继续炒。

5、完成。