虾仁炒蛋的做法

1、把虾剥皮待用

2、放入生粉，料酒，盐腌好

3、三个鸡蛋打好

4、两勺清水加入生粉拌均匀倒入鸡蛋中

5、这个青蒜段是我自己种的，就加进去了，看个人喜欢，如果不喜欢放，也可以用葱段来代替

6、锅，烧干放油，这个步骤要注意火候，油要慢慢烧热，如果太大火，鸡蛋一放进去就会马上烧焦了，所以一定要小火慢慢把油加热

7、差不多了就倒入鸡蛋，等底下熟了再翻面就好了

8、熟了就可以起锅啦，鸡蛋没有焦，色泽也还行，可以上锅啦！