山药猪肉馅饺子的做法

1、面粉里打入一个鸡蛋。

2、加入适量水，和成面团，盖上湿布，醒发。

3、肉切碎。

4、山药也剁成泥。

5、加适量油和盐，拌均匀。

6、面团分成小剂子。

7、擀成饺子皮。

8、包好。

9、烧开一锅水，把饺子放进去，点三次冷水。

10、煮好的饺子出锅即可。