开胃番茄土豆丝的做法

1、准备原材料

2、土豆去皮，切丝，放在凉水里浸泡防止变黑

3、西红柿去皮切丁

4、炒锅倒油，炒香葱段、蒜片

5、放入土豆丝，加少许盐、白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒

6、炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火

7、淋入少许香油即可