青椒回锅肉---养生菜系列

 时间:2024-11-04 18:54:20

1、拍一个姜。

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2、将带皮猪肉和姜放入锅中,放入适量的水,大火煮至筷子能轻松穿破肉皮。

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3、将煮好的猪肉捞出,晾冷。

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4、切成肉片备用。

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5、准备青椒,去掉青椒的柄部和青椒籽。。

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6、将青椒洗净切成菱形。

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7、炒锅中放入菜籽油,烧热后,倒入适量的豆豉炒香。

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8、倒入切好的肉片。

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9、煸炒下,加适量的酱油爆香。

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10、加入切好的青椒。

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11、翻炒至青椒熟透。

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12、加适量的盐调味后盛出。好吃美味的青椒回锅肉就做好了。

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