教你快速学会制作鸡肉松

1、先把筋膜给去掉，筋膜会影响后面肉丝制作。

2、鸡胸肉切小方块（我切了大概2.5*3cm块，大小无所谓），料酒，白胡椒粉，葱丝，姜丝，稍腌制鸡肉，入味。

3、鸡肉下冷水锅，绰去血水和杂质。

4、注意煮至过程要撇去浮末

5、用保鲜膜，为了容易清理，不用也是可以哒～

6、这次肉太鲜嫩了，随便用手划拉两下，肉就散开来，好省事～^_^