网红鸡爪的做法，赶紧学起来

1、先将鸡爪洗干净，切开两半，再将指甲给切掉。待水煮开以后，将鸡爪倒进锅里，再加入几片生姜，倒入料酒，盖上盖子，煮110分钟左右，喜欢吃软一点的，可以多煮一会。

2、鸡爪煮熟以后捞出，用凉水冲洗干净，倒进盆子里。

3、将事先切好了的大蒜跟生姜沫、小辣椒、青椒、柠檬、香菜、洋葱、百香果肉倒进后，再加入生抽、老抽、香油、陈醋、米醋、盐、白砂糖，搅拌。

4、最后，盖上膜，将盆子放进冰箱内，冷冻5-6个小时后，便可以取出食用。