如何做肉丝炒面条

1、猪肉切成丝，加入水、蛋清搅拌，加入淀粉、油。

2、水开后下入面条，加盐，过凉水，加油。

3、锅中下入肉丝、黄豆芽、青菜炒至断生。

4、下入面条、肉丝、老抽、盐、鸡精、辣椒和孜然即可。

5、总结如下。