如何做好吃的豆腐

1、首先准备一斤豆腐。碗中打入两个鸡蛋。准备一个平盘，倒入半份蛋液。豆腐切块放入盆中

2、起锅烧油，油热下入豆腐，小火慢煎，最后淋入剩下的蛋液，两面煎焦黄备用

3、下入10克肉末，10克干昀鲮矬监辣椒十克葱，加入十克生抽，十克老抽，十克耗油，再倒入100毫升的水。加入十克鸡精，十克盐，十克白糖，倒入豆腐，煮两分钟，加入10克水淀粉，10克葱，10克蒜末即可