珍珠绿豆沙鲜奶怎样做

 时间:2024-10-13 09:24:56

1、先来处理绿豆,绿豆放在清水中浸泡2小时以上,这两个小时换水3次左右,去掉跑出来的绿豆腥味,这点很重要!然后放入锅中再煮一遍,沥干水分捞出绿豆,豆腥味就可以完全去掉了~这两步不要省略

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2、然后加入1500g的水和100g的冰糖放入高压锅/电饭煲中煮透,煮到软烂出沙即可。 100g煮完不会很甜,不过也不能一点不甜,因为后面要加在牛奶中~

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3、可以煮珍珠芋圆之类的这时候,增加口感的,建议放。

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4、下面制作绿豆沙鲜奶,在杯底放入煮好的黑糖珍珠,然后放一些冰块。

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5、倒入鲜牛奶,倒到杯子一半的位置

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6、最后加入打成沙的绿豆沙。

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