吃阿胶有什么功效?阿胶糕怎么吃效果最好

1、先将阿胶粉碎成黄豆大小的颗粒，鲤鱼切成3厘米长的薄片；

2、菜胆煮熟，备用；

3、姜切片，葱切花；

4、香菇洗净，切薄片；

5、鸡肉切薄片；

6、然后将鲤鱼放入蒸锅内，加入阿胶、香菇、料酒、盐、味精、鸡油、姜、葱、五香粉，同时加入上汤适量。

7、最后将蒸锅放置素笼内，或火蒸25分钟即可。

8、吃的时候放入菜胆，就可以做佐餐之用。