怎么做美味的豆腐鸭血汤

1、鸭血和豆腐切成小方块，其他配菜随意切

2、锅里放水烧热把豆腐鸭血放进去焯水去味

盖上盖子煮一分钟枸捞出来

3、锅里放油把姜，葱，干辣椒放进去爆香

倒入温水，鸭血，豆腐，加入适量的盐调味，再加点点酱油，也可不加

4、来点儿白胡椒粉

盖上盖子煮沸汤

5、最后放点鸡精

6、出锅装盘，摆入香菜，撒点葱花即可