1、主要原材料准备
2、蛋清和蛋黄分离
3、蛋黄中加入清水，搅拌均匀
4、加入玉米胚芽油，搅拌均匀
5、筛入蛋糕粉和紫薯粉
6、加入百香果汁
7、切拌成无疙瘩的面糊
8、蛋清中滴入柠檬汁
9、加入三分之一的白砂糖
10、低速打出粗泡后再加入白砂糖
11、一直打至干性发泡
12、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中
13、分三回混合好面糊
14、倒入6寸圓模中，约8分满，轻震几下，震出气泡
15、烤箱提前预热175度，中层上下火，烤约45分钟
16、烤好的蛋糕，取出趁热再轻震几下，立刻倒扣在烤网上
17、晾凉后脱模后切成3片
18、准备黄桃肉和红心火龙果肉；淡奶油加入白砂糖打发
19、取一片蛋糕，撒上水果
20、抹上奶油
21、依次做好3片，最上面的一片抹好奶油后再摆几粒水果装饰一下
