尖椒豆豉回锅肉的做法

1、尖椒洗净，切成斜刀，切好后，放入炒锅，煸干水分，捞出备用。

2、炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣后，放入姜片，爆香。

3、将带皮水煮肉切成的肉片，放入锅中，大火翻炒后，加入少许豆豉炒香。

4、加入煸过的尖椒大火继续翻炒。

5、炒至食材充分入味后，加少许白糖，调味后起锅装盘。

6、好吃美味适合养生的尖椒豆豉回锅肉就做好了。