红烧冬瓜做法

1、冬瓜去皮去瓤，改切成方块

2、大葱切段，生姜切末

3、热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜

4、倒入冬瓜块，翻炒至稍变软

5、倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒

6、加适量清水，中小火烧制8分钟左右

7、加入胡椒粉

8、调入适量的盐烧制冬瓜熟软

9、完成