啤酒鸭的做法

1、食材（爱吃香菇，所以放了香菇，也可以加其他的，比如笋干）

3、焯水的同时，可以把发泡好的香菇干切成对半。这类菜放干香菇更香喔！

5、炒2-3分钟后，加入2勺生抽、半勺香醋，继续炒3分钟

7、水开后把香菇也放下，然后焖上锅盖中火煮15分钟，观察汤汁情况，转小火，适当收汁，不要全收干，吃的时候还可以蘸取一点，味道更好。