黄骨鱼的做法-----豆腐黄骨鱼

1、准备工作：将黄骨鱼处理干净，剁块，然后用食用盐加生粉拌匀，备用。

2、准备工作：蒜苗洗净，切长段，剖成4半，备用

3、炸鱼：将食用油放入锅中，油温高后，放入黄骨鱼，炸一下

4、待鱼炸至两边焦黄，将油滤出

5、然后放入豆腐，分次洒入一碗清水，待水开后，加入适当的盐和生抽，

6、待水被豆腐吸得差不多的时候，加入切好的蒜苗，翻炒一下，蒜苗熟即可出锅了