怎么做一道别致的香辣粉丝？

1、首先，用热水把粉丝泡软泡胀

2、把锅里油烧热，放下姜末和蒜末

3、下豆瓣酱和猪肉末炒香，加入生抽、老抽炒匀。

4、加入粉丝和1小碗高汤或清水转入煲内，煲至汤汁快收干

5、再加盐、葱、鸡精调味即可，一道美味的香辣粉丝完成