香辣素菜大杂烩

1、把海鲜菇洗净，撕成两半和洗净的木耳在热水中汤一下。

2、莲耦洗尽切片，在热水里过一下。

3、胡萝卜洗净切片，青菜洗好备用。

4、热锅凉油，放花椒，八角小火备到油六成热时捞出。再放姜蒜末，豆瓣酱炒一下。

5、放入莲耦，炒到半熟时，放胡萝卜煸一下。

6、放入木耳，海鲜菇。

7、最后放青菜，炒到青菜熟时，放盐，酱油，孜然粉，五香粉，炒匀。

8、最后撒上葱花，起锅