怎么做糖炒蟹

1、我们要把梭子蟹打开去鳃然后切成小块备用

2、然后把蒜头剥好切成蒜末

3、热锅下油，加入蒜末爆香，然后加入螃蟹进去爆炒，然后加入红糖+白糖继续炒均匀

4、然后加入半碗白酒焖煮十分钟

5、待螃蟹熟了后出锅，想要好看一点上面可以洒些葱花

6、出锅，非常好吃