家庭鸡蛋酱拌面

1、准备一个小碗，放入黄豆酱和甜面酱，加上一点点清水，将其化开待用，另外一个小碗中，磕入3个鸡蛋，加上一点点清水打散；

3、煸炒出其中的香味，淋入酱汁，煮至沸腾的时候，放回炒熟的鸡蛋混炒均匀，然后淋入一点点水淀粉煮至浓稠便可，在锅中添上稍微比较多的水；

5、待将面条煮至九分熟，也就是面条的中间还有点点白芯的状态，便可将其捞出来放入一个篦子上，迅速用凉开水过一遍，控水后加上一勺熟油拌均匀，浇上事先做好的鸡蛋酱便可。