绍兴牌自制腊肠的做法

1、第一步：先泡葱姜水，大概200-300ml

3、这是被剔除的各种筋膜（估计有一斤，被麻麻嫌弃中）

5、第四步：调味（各种调味先克称称好放一边），一个大盆洗净擦干，下一点瘦肉再下一点肥肉撒把盐依鸱远忡绑次加完所有的肉和盐，然后用筷子朝一个方向搅垒蚍必瞌拌（我是带了一次性手套拌的），拌几分钟上筋后加葱姜水（分几次加）搅拌，加鸡精、白胡椒粉、白糖搅拌，加白酒、酱油搅拌

7、这是五百大洋的腊肠～真香！（忙碌了一整天）