自制腊肠的做法

 时间:2024-10-13 11:31:49

1、猪后座瘦肉切条,肥肉切小丁。瘦肉和肥肉的比例为8:2

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3、准备灌腊肠的工具和线

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5、把肠衣的底端用线扎紧

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7、用针扎空,排出空气

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9、依次做好所有的香肠

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11、根据天气情况,一般晾晒半个月左右,放入冰箱冷冻保存,即可

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