黄油曲奇的做法

 时间:2024-10-16 04:46:30

1、首先将黄油提前从冰箱取出,然后室温软化到软膏状,用刮刀可以非常轻易的拨开。

黄油曲奇的做法

3、再倒入另一半的白砂糖,用打蛋器混匀。

黄油曲奇的做法

5、低筋面粉过筛分两次加进去。(面粉和黄油的比例几乎1:1,这是曲奇酥松的原因之一。)

黄油曲奇的做法

7、用刮刀拌匀到看不见干粉就停止,切勿过度搅拌。如果面粉起筋,曲奇花纹就可能会消失。

黄油曲奇的做法

9、烤盘上铺上锡纸,挤出曲奇花。

黄油曲奇的做法

11、黄油曲奇的成品图。

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