红烧土豆的做法

1、把素肉泡发，然后土豆胡萝卜切方块，甜椒去皮切小条状，姜切片

2、锅里加两铲子油，油热后加姜炒香，然后加胡萝卜炒一下，再加土豆，炒香后加入素肉和甜椒

3、炒香后加入一小铲子的千禾东坡红酱油，再加一小铲子的普通千禾酱油

4、然后加水，淹过所有食材。加盐，加红糖

5、大块红糖，用切成菜刀4块，放一小块就可以大概20克左

6、快熟的时候加一些青菜闷一下

7、总共闷了30分钟左右

8、出锅即可